常識は非常識

先日、TosaWaveの取材のため仁淀川町にある株式会社池川茶園を訪れた。

次号（6月発行予定）のテーマ「高知のお菓子」の中部代表ということで選ばれた「茶畑プリン」の成功の裏側を探るためである。

そこで担当者から伺った話の中で私がこれまで抱いていた2つの常識が覆された。

1つ目は、「プリンに卵を使っていない」ことだった。

2つ目は、「お客さんは女性よりも男性が多い」ことだった。

「プリンに卵は欠かせない」「スイーツ＝女子」と擦り込まれていた私の固定観念が打ち砕かれた瞬間だった。

思い起こせば、国際交流（国際理解）の世界も常識を覆されることの連続だった。

これまでの常識に固執してばかりいては新しい発想は出てこない。

国際交流は、新しいものを生み出す源泉なのかもしれない。

マネージャー　吉田